畑のことは、畑が教えてくれる。
岐阜・中津川の落合で、トマトを中心に季節の野菜を育てている小さな農家です。おいしい野菜づくりは、土をつくることから。目立たない一手間を、いちばん大切にしています。
家族で畑に立ち、その日の野菜の顔つきを見ながら手を入れています。手をかけた分だけ応えてくれるのが野菜のおもしろいところで、毎年が一年生のような気持ちです。
